Big Lasagne Bolognese Een grote schaal lasagne Bolognese (4 grote porties of 6 gewone portie's).
Lekkere oven-cannelloni gevuld met ricotta en verse spinazie met daaroverheen een tomatensausje.
Ristorante Italiano - Margherita
CURSUS ITALIAANS 2020/2021
VITELLO TONNATO
Super lekker, vers en zelfgemaakt
PARMIGIANA DI MELANZANE (AUBERGINE) Een Zuid-Italiaans groentegerecht uit de oven. Scurati Nero d’Avola past goed bij Parmigiana van aubergine
Bottarga is een vis-specialiteit van Sardinië. Het ontstaat door de conservatie van viseieren. De eitjes van de harder (Italiaans: bottarga di muggine), worden, nog in de zak waarin ze in de vis zitten , gezouten en tussen houten planken geperst om vervolgens op koele, luchtige plaatsen te drogen.
Carpaccio, de echte! De echte originele carpaccio van rauw rundvlees met blaadjes rucola, parmezaan en lekkere olijfolie.
Referentie: 204
SPAGHETTI MET VENUSSCHELPEN, MOSSELEN, SCAMPI EN VERSE TOMAATJES
Maak jullie keuze, vegetarisch, met vlees of met vis en laat ons het door jullie gekozen menu weten! Kies 3 gerechten waaronder een voorgerecht (antipasto): -Vitello Tonnato -Gemarineerde zalm -Burrata van Bufala melk een hoofdgerecht: - Lasagna Bolognese - Ravioli ricotta en spinazie met huisgemaakte pesto van basilicum en parmezaan - Lasagna...
Referentie: 205
SUPER LEKKERT!!! SPAGHETTI ALLA CARBONARA Fastaia past goed bij spaghetti alla carbonara
Referentie: 13
LASAGNE MET 'NDUJA (A soft, spicy hot, spreadable salami originating from the South East of Calabria) 1 portie 450 gr
VITELLO TONNATO
Super lekker, vers en zelfgemaakt
