Big Lasagne Bolognese Een grote schaal lasagne Bolognese (4 grote porties of 6 gewone portie's) van ongeveer 2.500 gr.
Ristorante Italiano - Margherita
CURSUS ITALIAANS 2020/2021
Bottarga is een vis-specialiteit van Sardinië. Het ontstaat door de conservatie van viseieren. De eitjes van de harder (Italiaans: bottarga di muggine), worden, nog in de zak waarin ze in de vis zitten , gezouten en tussen houten planken geperst om vervolgens op koele, luchtige plaatsen te drogen.
Bottarga is een vis-specialiteit van Sardinië. Het ontstaat door de conservatie van viseieren. De eitjes van de harder (Italiaans: bottarga di muggine), worden, nog in de zak waarin ze in de vis zitten , gezouten en tussen houten planken geperst om vervolgens op koele, luchtige plaatsen te drogen.
De Bottarga heeft een sterke vislucht, maar de smaak is heerlijk! Een kleine beetje bottarga over het de linguine zorgt samen met de peterselie en nog wat olijfolie voor de ultieme finishing touch.
Ingrediënten
Linguine Barilla
Venusschelpen,
bottarga
peterselie,
witte wijn
olijfolie
Allergie waarschuwing
bevat:
gluten, schaaldieren, vis
PENNETTE MET HUISGEMAAKTE PESTO VAN PISTACHENOTEN, GARNALEN, SPEK EN KERSTOMAATJES. SUPER LEKKER!
Referentie: 205
SUPER LEKKERT!!! SPAGHETTI ALLA CARBONARA Fastaia past goed bij spaghetti alla carbonara
Referentie: 16
LASAGNE TOMATEN, MOZZARELLA, PARMEZAAN
Spaghetti all'Amatriciana heeft zijn naam te danken aan het Italiaanse plaatsje Amatrice, nabij Rome, in de Italiaanse regio Lazio.
Lekkere oven-cannelloni gevuld met ricotta en verse spinazie met daaroverheen een tomatensausje.
Citroen semifreddo ice cream with a liquid limoncello core coated with crushed meringue.
PENNE AI 4 FORMAGGI Pasta met vier kazen is één van de klassiekers uit de Italiaanse keuken
Bottarga is een vis-specialiteit van Sardinië. Het ontstaat door de conservatie van viseieren. De eitjes van de harder (Italiaans: bottarga di muggine), worden, nog in de zak waarin ze in de vis zitten , gezouten en tussen houten planken geperst om vervolgens op koele, luchtige plaatsen te drogen.
