VERSE LINGUINE MET VERSE KREEFT

MOSSELEN OP Z'N ITALIAANS

MOSSELEN OP Z'N ITALIAANS IMPEPATA DI COZZE

STOOFVLEES VAN EVERZWIJN

STOOFVLEES VAN EVERZWIJN met spaghetti erbij

Referentie: 205

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

SUPER LEKKERT!!! SPAGHETTI ALLA CARBONARA Fastaia past goed bij spaghetti alla carbonara

ZUPPA DI PESCE (BOUILLABAISSE)

ZUPPA DI PESCE ALL'ITALIANA MET GEROOSTERD BROOD

VITELLO TONNATO

VITELLO TONNATO Super lekker, vers en zelfgemaakt

RUNDSCARPACCIO

Carpaccio, de echte! De echte originele carpaccio van rauw rundvlees met blaadjes rucola, parmezaan en lekkere olijfolie.

CANNELLONI RICOTTA SPINAZIE

Lekkere oven-cannelloni gevuld met ricotta en verse spinazie met daaroverheen een tomatensausje.

IL TAGLIERE

Plank voor 1 persoon met Italiaanse charcuterie en kaas (grote portie)

GEGRATINEERDE TORTELLONI MET HESP

GEGRATINERDE TORTELLONI MET HESP UIT DE OVEN TORTELLONI VAN RICOTTA EN SPINACI MET ROOM,  HESP EN PARMEZAAN

WIJN

ITALIAANSE WIJN -  TAKEAWAY

BURRATA MET TOMAATJES

BURRATA VAN BUFALAMELK

Referentie: 13

PENNE MET 'NDUJA (ZEER PIKANTE)

LASAGNE MET  'NDUJA (A soft, spicy hot, spreadable salami originating from the South East of Calabria) 1 portie 450 gr

TIRAMISU ITALIANO

Classico tiramisu italiano Handgemaakt

SPAGHETTI BOLOGNESE KINDEREN

SPAGHETTI BOLOGNESE KINDEREN KLEINE PORTIE (400GR.)

Referentie: 8

LASAGNE BOLOGNESE

LASAGNE RAGÚ EN BECHAMELSAUS (1 grote portie: 700/750gr.)

LINGUINE MET VENUSSCHELPEN E BOTTARGA

Bottarga is een vis-specialiteit van Sardinië. Het ontstaat door de conservatie van viseieren. De eitjes van de harder (Italiaans: bottarga di muggine), worden, nog in de zak waarin ze in de vis zitten , gezouten en tussen houten planken geperst om vervolgens op koele, luchtige plaatsen te drogen.